Slow Gastro Market

a Slow Gasztro Market kiállítói, árusítói kínálata az ételen túl, a gasztro dizájn felé…

“Tárgyaimat magas tűzön égetem, kőagyaggal dolgozom. Ennek az a tulajdonsága, hogy teljesen tömörre ég, így a folyadék nem tud átszivárogni az edények falán.
Egy-egy új forma vagy szín kapcsán mindig azt vizsgálom meg, képzelem el, hogy egy étel hogyan mutatna rajta. Azt gondolom, hogy én elkészítem a hátteret illetve a keretet, a többi pedig azon múlik, hogy hogyan, milyen színekkel tálalunk. Az ember először a szemével eszik :)”

Ha tetszik, klikkelj ide: